创基尼斯之最 新晃全牛合拢宴收获殊荣
用车|中国汽车旅游运动文化节-新晃站|2016-06-11 00:17
今日，在新晃政府主导下，由老蔡食品承办的全牛合拢宴在当地广场举办，以1299人同时享用全牛宴席而斩获“大世界基尼斯之最”的殊荣。
在新晃侗族，合拢宴是接待贵宾的一种最高规格的酒宴，也是最高礼仪。一般是村寨、家族在接待贵宾或举行盛大的庆典活动时才举行，木板摆成的长桌可无限延伸。
在入宴现场，虽天公不作美，下起了一场滂沱大雨，但乡亲们享用全牛合拢宴的热情不减，侗族人民把歌唱、把酒喝的民俗文化不减。
当地一位侗族老人称，侗家“合拢宴”源于一个美丽传说：相传侗族英雄吴勉带领义军经过侗寨，家家都要留英雄吃饭，一个姑娘出了个主意，找块空坪，每家出道菜，把菜凑一起，同请英雄。于是就沿袭成了“合拢宴”。
此次合拢宴的食材选用的正是新晃的特色美食——黄牛肉，所以名称“全牛合拢宴”。通过宣扬特色美食，让特色美食走出新晃，让外面的人更多的感受侗家文化。
通过感受这场超千人的晚宴，新晃不单单收获的是一份殊荣，而是是对侗家文化的传播，为打造成旅游示范城市奠定基础。
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